Kış hazırlıkları cep yakıyor: Turşunun maliyeti uçtu

Evlerde kışlık hazırlık telaşı başladı. Çarşı ve pazarlarda biber, salatalık, acur ve lahana gibi sebzelerde geçen yıla göre artış yaşanırken, turşu kurmanın maliyeti arttı. 4 kişilik bir kişinin turşu masrafı 500 TL’yi buluyor.

Kış hazırlıkları devam ederken, sebze fiyatlarındaki artış turşu kurma maliyetini 500 TL’ye çıkardı. Pazarcılar, taze ve temiz ürünler tercih etmeyi tavsiye ediyor.

Yazının sona ermesiyle birlikte evlerde kış hazırlıkları devam ediyor. Salça hazırlıklarının tamamlanmasının ardından şimdi de turşu için konserveler yapılıyor. Bu, pazar ve pazarın farklı şekillerde satın alınabileceği anlamına gelir.

Turşu malzemeleri cep yakıyor. Biber, kornişon, acur ve lahana gibi sebzelerde geçen yıla göre büyük artış yaşandı. Bu aylarının yaklaşımıyla hazırlıklarını tamamlamaya devam ederken, turşu maliyetleri de cepleri yakıyor.

Turşu kurarken malzemeleri tazelemenin çok önemli olduğunu belirleyen pazarcı Ali Ergül, “Acur ve keleğin 3 kilosu 100 TL, turşuluk domates 25 TL, kornişon salatalıklar 75 TL. 4 kişilik bir aile için kurulacak turşunun maliyeti 500 TL’yi buluyor” dedi.

Ergül, turşu kuracaklara taze ürün tercihleri ​​konusunda uyarıda bulundu. Ergül, seçimin püf noktalarını şöyle anlattı: “Turşu kurarken rejimimizi taze temiz tutma dikkat süreleri. Ürünler bazen 3-4 günlük oluyor, müşteri bunu fark etmeyebilir. Ancak günlük taze ürünler alsınlar. Bildikleri esnaflardan alışveriş yapıyorlar. Yapsınlar. Ona göre çiçeklersa daha iyi ve sağlıklı bir turşu olur kararma yapmaktan anlayabilirler. Pazara ürünleri günlük ve taze geliyor. dedi.

Kaynak: Haber merkezi