Fransa’da bu yıl şarap hasadı son derece zayıf

Bu yıl Fransa’da şarap hasadı çok kötüydü. Paris Tarım Bakanlığı’nın bugün yaptığı açıklamaya göre, beklenen hasat hacmi önceki yıla göre yüzde 23 düşerek 2017 ve 2021’deki tarihi en düşük seviyelere yaklaştı. Açıklamada “tüm bölgelerdeki olumsuz hava koşulları”na değinildi.

1 Kasım itibarıyla ülkedeki tüm şarap üreticilerinin üretiminin yaklaşık 37 milyon hektolitre olduğu tahmin ediliyor. Geçtiğimiz beş yılın ortalamasıyla karşılaştırıldığında bu yüzde 17’lik bir düşüş anlamına geliyor.

Başta Burgonya, Beaujolais ve Şampanya olmak üzere tüm şarap türleri etkilenmektedir. Yüksek alkollü şaraplarda, 2023’teki olağanüstü iyi hasat nedeniyle yıllık düşüş özellikle güçlü oldu.

Satışlar sürekli düşüyor

Fransız şarap üreticileri yıllardır düşen satışlardan dolayı sıkıntı çekiyor. Bir yandan zevkler değişiyor; genç Fransızlar kırmızı şaraptan daha çok bira içiyor. Ayrıca ABD ve Çin’e ihracat da azalıyor. Buna iklim değişikliğinin sonuçları da ekleniyor.

Bu nedenle İtalya’nın dünyanın en büyük şarap üreticisi olarak yeniden Fransa’nın yerini alması muhtemel. Burada 41 ila 42 milyon hektolitrelik bir hasat bekleniyor. Uluslararası Bağ ve Şarap Örgütü’ne (OIV) göre İtalya, Fransa’nın onu geride bıraktığı 2011, 2014 ve 2023 hariç, 2007’den bu yana her yıl dünyanın önde gelen şarap üreticisi olmuştur.