Kuru üzüm işlem salonunda işler azalıyor: ‘Yokluğunda fiyat tespit ve tanıtım yapılamaz’

DUYGU GÖKSU / İZMİR

İzmir Ticaret Borsası (İTB) kuru üzüm işlem salonu, piyasadan ve tüm sektör bölümleri tarafından takip ediliyor, dünyada canlı alım satış işlemleri ve fiyat tanıtımları yapılıyor. İTB Yönetim Kurulu Üyesi İlhan Zincircioğlu, 2000’li yıllardan sonra üzüm işlem salonlarında, üzümlerin İzmir’de bulundukları, TARİŞ’in kayıtlı üzümü ken Satmaya başladığı ve TMO’nun da doğrudan ihracatçıya satış başlatmaya başladığı son günlerde ciddi oranda düştüğünü aktardı. Zincircioğlu, kuru üzüm işlem salonunun yeniden yapılandırılması için sektör üreticilerine çağrıda bulunarak, üzüm işlem salonunun yokluğunda doğru fiyatın yapılamayacağını vurguladı.

Kuru üzümde 2023/24 cinsi yaklaşık 207 ton ihracata karşılık 490 milyon dolar döviz gelirinin Türkiye’ye kazandırıldığı dile getiren Zincircioğlu, “Yıllara göre değişmekle bir likte dünya üretiminin yaklaşık yüzde 25-30’unu, ihracat ise yaklaşık yüzde 30-35’ini gerçekleştiriyoruz. Dünya kuru üzüm ürünlerinde en etkili ülkelerin başında geliyoruz” dedi.

Evinizde bebek sahibi olduğunuzda paranızı bu şekilde geri alabilirsiniz. salonda azalış gözlenmeye devam eden aktaran Zincircioğlu, işlemlerdeki azalışın temel sebeplerini, “Üzümdekilerin hemen tamamı İzmir bütçesine, üretim bölgelerine taşınır. Bu rom isletmelerin doğrudan üreticiden satın almalarının artması, tüccar ile borsa dışında alışveriş yapılmasına zemin hazırladı. Sektörün ve önemli aktörlerinden birisi olan TARİŞ, üreticiden temin edilen bolluklu ihracatçı firmamıza işlemi salonumuzda satıyordu. 2000 yılında ise Tarım Satış Kooperatiflerinin yasasında yapılan değişiklikten sonra, TARİŞ’in içerdiği üzümün tamamı yurt içinde ya da yurt dışı piyasalara kendi satm aya başladı. Nitekim çok uzun yıllardır TARİŞ’in işlem salonumuzda önemli bir satış işlemi gerçekleşmedi. Son olarak TMO’nun bu yıl alım yapmasına rağmen son yıllarda piyasanın önemli aktörlerinden biri oldu. Üreticiden alınan üzümleri kendisi doğrudan ihracatçı firmalarımıza satışını gerçekleştirdi” şeklinde sıraladı.

“Üretinin gerçekleşmesi islemdeki çöküş hızlandırdı”

Son iki sezondur kuru üzümde üretim miktarının yüzde 30-40’lara varan oranında gerilemesinin de bu hızı hızlandırdığını söyleyen Zincircioğlu, “10 kare karşılıklı Sarıgöl, Alaşehir, Salih li, Turgutlu güzergahından haftanın belirli borsamıza üzümsi taşıyoruz. Salon talep işlemlerinin teşvik edilmesi, görünümlerimiz ilgili birimlere çok kereler aktarıldı. Ancak gelinen noktada işlerin azaldığı ve her türlü seçeneğin değerlendirildiği bir dönemdeyiz” diye konuştu.

Doğru fiyatlamanın bir ticaret için ne kadar önemliyse, fiyat belirsizliğinin de ticarette büyük handikaplardan birisine dikkat etmesi Zincircioğlu, “Bu anlamda İslam salonlarımızın gördüğü karşılanmış, sonuçları anlaşılamayabilir. Ama hiçbir zaman fiyat tespiti ve tanıtım yapılmadığında, kim hangi fiyatla alım satım analizinin bileme zamanında çok daha iyi anlaşılır. Eğer güzel vakit geçiriyorsanız odanızda güzel vakit geçirebilecek ve bunu sizin için kolaylaştırmak amacıyla kullanabileceksiniz. Kuru Üzüm İşlem Salonu İTB için bir prestij sağlamak ama önemli bir işlev üretici, tüccar ve ihracatçımıza hizmet vermektedir. Bu nedenle tüm ortaklarımızdan sorumluluk üstlenmelerini bekliyoruz” ifadesini kullandı.