Ağırlık antrenmanında toz: Saf kafeinin tehlikesi

Saf kafeinin kuvvet antrenmanında bir trend olduğu ve metabolizmayı uyardığı söyleniyor. Çok yüksek dozlarda aşırı kardiyak aritmilere ve hatta ölüme yol açabilir. Ancak kesin dozaj pek mümkün değildir.

Yaklaşık bir yıl önce Jeremi, Münih’teki bir öğrenci yurdunda ölü bulundu. Otopsi başlangıçta 20 yaşındaki çocuğun ölüm nedeni hakkında hiçbir bilgi vermiyor. Ancak ebeveynleri odasında bir paket saf kafein tozu bulduktan sonra toksikoloji testi yapılır ve bu da bir şüpheyi doğrular: Jeremi’nin vücudunda çok fazla kafein vardır.

Babası, Jeremi’nin fitness antrenmanı için kafein tozu almak istediğini söylüyor. Saf kafeinin bir besin takviyesi olduğu düşünülür ve metabolizmayı uyardığı söylenir. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, her gün 200 miligramlık iki tek dozdan fazlasının alınmasına karşı uyarıda bulunuyor.

Toz halindeki kafein güvenli bir şekilde dozlanamaz

Bazı tedarikçiler bu 200 miligramlık dozu (yani sadece 0,2 gram) bitmiş bir kapsül olarak sunmaktadır. Gevşek toz formunda, ölçü kaşığı veya hassas terazi olmadan hassas dozaj neredeyse imkansızdır; toz miktarı sadece bir bıçağın ucu kadardır.

Bazı sağlayıcılar bu son derece tehlikeli ürünü hâlâ herhangi bir talimat, ölçü kaşığı, dozaj veya tüketim tavsiyesi olmadan gönderiyor. Jeremi’nin ebeveynlerinin odasında bulduğu ambalajın üzerinde 200 miligramlık dozun mutfak terazisi kullanılarak ölçülmesi gerektiği yazıyor ki bu pek mümkün değil. Ve burada Jeremi muhtemelen miligramı gramla karıştırdı.

Bir aracılığıyla RBBRapora göre Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR) de kafein tozunun yarattığı tehlikenin farkına vardı ve şu uyarıda bulundu: Yaklaşık bir ila iki çay kaşığına karşılık gelen yaklaşık beş ila on gram saf kafeinin tüketilmesi hayati tehlike oluşturur.

Kahve saf kafeinle karşılaştırılamaz

Bununla birlikte, saf kafein tozu herhangi bir yaş sınırlaması olmaksızın serbestçe satışa sunulmaktadır. BfR’nin gıda güvenliği departmanından Anke Ehlers, kafeinin bir besin takviyesi olarak kabul edildiğini açıklıyor. “Beslenme takviyeleri gıda maddeleridir. Onay gerekliliklerine tabi değildirler; yalnızca Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi’ne bildirilmeleri gerekir.”

Uzman, otoritenin bu besin takviyelerinin etkinliğini veya güvenliğini test etmediğini ancak tüm gıdalar gibi bunların da güvenli olması gerektiğini söylüyor. Üreticinin bunu sağlaması gerekiyor ve bu da resmi olarak izleniyor. Ehlers, “Ancak bu, her ürünün izlenebileceği anlamına gelmiyor. Bu kadarı çok fazla” diyor.

Akut olarak yüksek dozlarda saf kafein, aşırı kardiyak aritmilere ve sonuçta ölüme neden olabilir. Yüksek konsantrasyonlu kafeinin, günlük bir fincan kahve gibi kafeinli gıdalarla hiçbir ilgisi yoktur. Hayatı tehdit eden aralığa girmek için vücut ağırlığınıza bağlı olarak günde beş ila on litre kahve içmeniz gerekir.

Uzman: Güç antrenmanında kafeinin etkinliği yok

Jeremi muhtemelen sosyal ağlarda ağırlık antrenmanındaki performansı artırmak için kafein tozunun tanıtıldığı bir trendi takip ediyordu. Ancak Köln Alman Spor Üniversitesi Önleyici Doping Araştırma Merkezi’nden Patrick Diel’e göre bunun hiçbir kanıtı yok: “Bu etkiyi herhangi bir yerde gösteren bilimsel olarak kabul edilebilir, yüksek kaliteli bir çalışmanın farkında değilim.” Yine de birçok üretici bunu iddia ediyor ve uzmana göre bu, kuvvet antrenmanı sahnesinde de yaygın bir uygulama.

Ayrıca yaş, uyku, beslenme gibi pek çok faktör de kuvvet antrenmanında rol oynuyor. Profesör, “Dolayısıyla önceden aldığınız kafeinin ek bir etkisinin olduğunu kanıtlamanın oldukça zor olduğunu düşünüyorum” diyor. Diel, hiçbir rekreasyonel sporcunun herhangi bir besin takviyesine ihtiyacı olmadığını vurguluyor.

Ancak gençler de bu trende ayak uyduruyor. Jeremi’nin ebeveynleri bu yüzden buna karşı uyarmak istiyor: böylece gençler ne yaptıklarının farkında olsunlar, diyor babası ve “diğer ebeveynlerin bu deneyimi yaşamasına gerek kalmasın.”